domingo, 13 de enero de 2013

BIZCOCHO DE NARANJA SIN HUEVO

Un bizcocho aromatizado con naranja con frosting de naranja y sin huevo! Esa receta es para la gente que tiene alergia al huevo o los vegetarianos. Se sale muy esponjoso.
INGREDIENTES:
400 gramos de leche condensada
300 gramos de harina de trigo de reposteria
180 gramos de mantequilla
2 cucharas de postre de levadura tipo royal
1 cuchara de postre de bicarbonato sodico
2 cucharas de postre de ralladura de naranja
1 cuchara de postre de sal de frutas
PARA EL FROSTING:
200 gramos de azucar glas
2 cucharas de postre de ralladura de naranja
2 cucharas soperas de zumo de naranja
METODO:
Precalentar el horno a 200
Se bate la mantequilla con la leche condensada hasta esta todo bien mezclado y se añade todo los ingredientes menos que la sal de frutas. Se mezcla bien y ultimo se añade la sal de frutas. Se pone la mezcla en un molde para bizcochos ya untado con mantequilla y se hornea los primeros 10 minutos y luego baja la temperatura a 180 y hornea para 20 minutos o hasta esta hecho.
PARA EL FROSTING:
Se mezcla el azucar glas con la ralladura de naranja  y se añade el zumo. Se unta sobre el bizchocho.

2 comentarios:

  1. Me encanta este bizcocho sin huevo puesto que mi niña es alergica y me va muy bien!!! ;)
    Me quedo por vuestra cocina!
    Besossss

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