viernes, 20 de enero de 2012

POLLO ALA MOSTAZA

Para todos que estais de dieta esa receta viene bien por que es muy sabrosa entonces sales de lo "aburrido". Yo use nata en esa receta pero se puede sustituir con yogur desnatado. El acompañamiento lo que ves es simple yogur mezclado con cebolla. tomate, pepino y cilantro fresco todo cortado en fino. Para los que no estan  a dieta se puede usar este pollo para rellenar wraps, o hacer sandwiches ....es una receta muy facil y se puede servir lo a muchas maneras.
INGREDIENTES:
500 gramos de pechuga de pollo en filetes
3 cucharas de nata o 1 yogur desnatado
1-2 cucharas de mostaza...yo use el dijon...
zumo de limon
sal a gusto
1 cucara de cafe de garam masala (si no tienes puedes usar una mezcla de cominos en polvo, canela en polvo y clavos en polvo)
1/2 cuchara de ajo picado y otro medio de gengibre picado
un poco de aceite de oliva
Se marina las pechugas con los ingredientes para un par de horas y luego se hacen ala plancha.. Se queda muy tierna y muy sabroso ese plato y seguro que os encantara...
Bon Apetit!!